Estudante do ISMAT destaca a importância da Ciência de Dados como motor de inovação na Gestão do Turismo e da Hospitalidade
A estudante Inês Gonçalves, do Mestrado em Gestão e Inovação em Turismo e Hospitalidade, lecionado em conjunto pelo ISMAT – Instituto Superior Manuel Teixeira Gomes e pela Universidade Lusófona, defendeu no dia 30 de maio de 2025 a sua dissertação intitulada "Padrões de Consumo em Turismo de Luxo: O caso de um hotel com restaurante com duas estrelas Michelin".
A dissertação foi orientada pela Professora Doutora Sílvia Pedro Rebouças, Professora Associada e Diretora da Licenciatura em Ciência de Dados do ISMAT. O júri foi presidido pelo Professor Doutor Adão Flores, Professor Associado do ISMAT, e contou com o Professor Doutor Miguel Nuno Portugal, Professor Auxiliar e Diretor da Licenciatura em Gestão do Turismo do ISMAT, e com a Professora Doutora Maria da Conceição Ribeiro, Professora Adjunta da Universidade do Algarve, como arguentes.
A investigação aborda um tema de grande relevância para a Gestão Hoteleira de luxo, explorando como a análise de dados pode apoiar a identificação de padrões de consumo e a previsão do gasto total dos hóspedes. Utilizando dados reais de reservas de um hotel com restaurante distinguido com duas estrelas Michelin, a aluna aplicou técnicas como análise de clusters e regressão linear, que permitiram gerar conhecimento útil para a personalização de serviços e para o apoio à tomada de decisões.
Desta forma, o ISMAT sublinha a importância da Ciência de Dados como motor de inovação na Gestão do Turismo e da Hospitalidade.
